Un experto en nutrición analiza la dieta de Fernando Alonso
A sus 44 años, Fernando Alonso se encuentra en un momento realmente bueno a nivel personal si analizamos el potencial que consigue tener todavía en una Fórmula 1 en la que consigue rendir al mejor nivel y sobre todo, consigue estar a la altura de pilotos mucho más jóvenes que él. Es el más veterano de la parrilla y aún así, sigue manteniendo la ambición y las ganas de demostrar que merece más éxitos en la categoría reina y sigue buscando ese tercer campeonato que tanto desea y que le pondría a la altura en cuanto a palmarés de su mayor ídolo, Ayrton Senna.
Las dietas son una parte fundamental del deporte de élite. En la Fórmula 1 todo está medido al milímetro y cada detalle puede marcar la diferencia. Fernando Alonso declaró recientemente que tenía una dieta prácticamente vegetariana que le había ayudado con sus digestiones. Y es que su alimentación incluye carne y pescado, pero de manera ocasional, pero está diseñada al milímetro con ciertos aspectos a tener en cuenta para maximizar su rendimiento físico y sobre todo, para tener un cuidado al detalle para estar al mejor nivel. Y así lo analiza Javier Sánchez, nutricionista del CD Castellón y CEO de ‘Squat Nutrition Zone’, en una reciente entrevista para Card And Driver.
«La vitamina B12 tiene un papel muy importante a nivel de concentración y sistema nervioso. Estoy seguro que Fernando, en este cambio de alimentación lo habrá llevado lo mejor posible en cuanto a asegurarse que no le afecte en cuanto a su rendimiento. Lo que haces al suplementar en este tipo de casos es asegurarte que tienes el aporte necesario de ese tipo de vitamina. En una dieta omnívora normal, con la gran cantidad de productos animales que consumimos, llegas más que de sobra a los requerimientos, no habría ningún tipo de problema. Lo único que en dietas vegetarianas o veganas no hay productos de ningún tipo animal, por lo que asegurarte de tener una buena suplementación es algo necesario. Realmente por cambiar ese tipo de alimentación, no va a ser mejor que la otra. La clave siempre es que esté bien estructurada, da igual el tipo, vegetariana, omnívora, cetogénica. La base principal es la estructuración», comenta.
«Partimos de la base que la alimentación es importante cuidarla, tanto desde que eres un niño pequeño hasta que la fase adulta. Pero en la la fase final de las carreras de los deportistas tiene un papel aún más importante. Ya no eres un chaval, no te recuperas tan rápido y entran otros factores que pueden ser perjudiciales. Estoy seguro de que Fernando se habrá asegurado de tenerlo controlado», añade.
